1、红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。
2、月经期间食用请注意:红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
3、不要与胡萝卜或黄瓜一起吃,胡萝卜含有抗坏血酸酵酶,黄瓜中含有维生素分解酶,两种成分都能够破坏大枣中的维生素C。另外,吃干枣时,最好煮粥或煲汤吃,这样,能使枣中的营养成分充分释放出来。
4、胃肠消化功能比较差的人不易吃鲜枣太多,往往更不好消化。
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